Alamo Beer Company

Cañones, barriles y recubrimientos: traer a Alamo Beer de vuelta a casa.

Alamo Beer Company rugió a la vida con una ceremonia de lanzamiento de cañones y barriles a principios de este año, marcando el momento en que la marca de cerveza icónica regresó a la ciudad de Alamo después de un intervalo de 95 años. 

8.000 pies cuadrados del sistema de piso de uretano cementicio Flowfresh HF fue instalado en todo el sitio para proporcionar un piso capaz de soportar equipo pesado, calor, tráfico de pie y derrames inevitables de cerveza, líquidos y subproductos de cerveza a largo plazo.

Se incorporaron drenajes de acero inoxidable en el piso para permitir que los contaminantes se laven rápidamente fuera del área. El drenaje eficaz es un componente crucial en los ambientes industriales de alimentos y bebidas para asegurar que el sitio pueda mantenerse fácilmente limpio durante los largos turnos.

El funcionamiento interno de la nueva instalación ha sido diseñado para emular cervecerías alemanas, con grandes bóvedas de cebolla en las calderas y tapas de alas planas en el recipiente de cerveza. Otras innovaciones únicas en la instalación incluyen una concesión brillante del mosto de cobre del estilo tradicional, así como tanques de resina y 12 tanques individuales de cerveza en el muro.

Flowfresh ha sido diseñado para ser un componente clave de la línea de producción, ya que su acabado transparente, impermeable y fácil de limpiar, minimiza el riesgo de acumulación de contaminación a nivel del piso. De hecho, la capacidad de Flowfresh para crear una superficie ultra-higiénica llevó a la gama a lograr la certificación HACCP Internacional. HACCP Internacional ayuda a reducir las amenazas de incidente de contaminación, proporcionando a la industria de alimentos y bebidas con estrictos lineamientos para los materiales y equipos de construcción.

Para balancear los requerimientos duales de la estética y funcionalidad, el piso de Flowfresh fue elegido en un rico, rojo ocre quemado, que reflejó el efecto estilizado de metal utilizado en todo el jardín y el vestíbulo de la cerveza.

Detalles del Proyecto

  • Cliente: Alamo Beer Company
  • Productos: Pisos Antimicrobiales
  • Sector del Mercado: Alimento y Bebida
  • Locación: Alamo City, Texas
  • Año: 2015

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